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Paleta Ibérica Bellota Jabugo +24M Ampliar

Paleta Ibérica Bellota Jabugo +24M

Paleta Ibérica Bellota Jabugo, 5 Kg.

Marca Centelles y Buj

Curación mínima de 24 meses

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PIBJabugo

89,00 €

Nuestra Paleta Ibérica de Bellota, ha estado curada durante un mínimo de 24 meses en nuestros secaderos de Jabugo, la tierra de los mejores jamones del mundo.

Los cerdos empleados en la elaboración de esta Paleta, han hecho su fase de engorde a base de bellotas, hierbas y demás recursos naturales de la dehesa, con no más de 2 cerdos por hectárea de dehesa.

La calidad de nuestra Paleta Ibérica de Bellota se nota en su aroma intenso y agradable, un olor con carácter y personalidad, su fragancia a bellota. La textura de su grasa, como la de cualquier buena paleta de esta categoria, es blanda y fluida. La textura del magro ha sido cuidada al máximo para obtener una sequedad y fibrosidad óptimas, con una jugosidad excelente y una dureza equilibrada para asegurar que cada mordisco se convierta en una experiència de gran placer.

Todos nuestras paletas ibéricas están certificadas por CALICER - PI/0320/07

Información Nutricional

Calorías 375 kcal.
Grasa 22,40 g.
Colesterol 0 mg.
Sodio 1110,90 mg.
Carbohidratos 0,10 g.
Fibra 0 g.
Azúcares 0,10 g.
Proteínas 43,20 g.
Vitamina A 0 ug. Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 15,68 ug. Calcio 27,08 mg.
Hierro 3,35 mg. Vitamina B3 0 mg.

 

La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta carne.

  • Peso 5 Kg
  • Curación Mínima 24 meses
Valoración 
Ramon
10/12/2013

Parece un jamon

Más que una paleta parece un jamon. Es un producto de muy buena calidad. La carne tiene un aroma y una textura fabulosas. Y el precio de los más bajos que he encontraro por internet. Seguir asi.

Valoración 
Albert
02/12/2013

Delicioso

La verdad es que ha salido un gran jamon de esta paleta. Espero que el siguiente salga así de bueno.

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Paleta Ibérica Bellota Jabugo, 5 Kg.

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